Anqui -Tout Les Vignerons de Tutiac Blaye - Côtes de Bordeaux AOP 2020

Vin rouge de l'appellation Blaye - Côtes de Bordeaux AOP, millésime 2020, produit par la cave Les Vignerons de Tutiac. Certifié Haute Valeur Environnementale, il propose un profil fruité, aux tanins souples, adapté aux viandes grillées et aux fromages à pâte molle.

Qui produit Anqui -Tout Les Vignerons de Tutiac Blaye - Côtes de Bordeaux AOP 2020 ?

Les Vignerons de Tutiac est une cave coopérative implantée dans la région de Blaye, en Gironde, qui réunit des producteurs engagés dans une viticulture raisonnée. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) obtenue par le domaine atteste d'une gestion attentive de la biodiversité, d'un usage limité des intrants et d'une préservation des sols. Le millésime 2020 de l'Anqui-Tout illustre cette démarche appliquée à l'appellation Blaye - Côtes de Bordeaux.

Sur quel terroir est produit Anqui -Tout Les Vignerons de Tutiac Blaye - Côtes de Bordeaux AOP 2020 ?

L'appellation Blaye - Côtes de Bordeaux AOP s'étend sur la rive droite de la Gironde, face au Médoc, sur des coteaux argilo-calcaires et graveleux qui bénéficient d'un climat océanique tempéré par l'estuaire. Le cahier des charges de l'appellation autorise principalement le merlot, associé au cabernet sauvignon, au cabernet franc et au malbec, cépages qui trouvent dans cette zone une maturité régulière grâce à l'ensoleillement et à la régulation thermique apportée par le fleuve.

Quel est le profil de dégustation de Anqui -Tout Les Vignerons de Tutiac Blaye - Côtes de Bordeaux AOP 2020 ?

Ce vin rouge du millésime 2020 présente une robe intense aux reflets pourpres, typique des rouges jeunes de Blaye. Le nez évoque des fruits rouges et noirs bien mûrs, cerise, mûre et cassis, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, la structure est équilibrée, portée par des tanins souples et une texture soyeuse, avec une finale persistante sur des touches de vanille et de réglisse.

Quels plats accompagnent Anqui -Tout Les Vignerons de Tutiac Blaye - Côtes de Bordeaux AOP 2020 ?

L'Anqui-Tout 2020 accompagne les viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf, ainsi que les plats de gibier. Il se marie également avec des fromages à pâte molle, dont la texture crémeuse répond à la souplesse tannique du vin.