Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017

Château Léoville Poyferré 2017 est un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, second grand cru classé du Médoc, à Bordeaux. Il associe des arômes de fruits rouges à une touche épicée, sur une structure tannique équilibrée. Élaboré sur les graves de la rive gauche, il illustre le style classique de l'appellation.

Qui produit Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017 ?

Château Léoville Poyferré est l'un des trois châteaux issus du partage, au XIXe siècle, de l'ancien domaine de Léoville, l'un des plus vastes crus du Médoc sous l'Ancien Régime. Classé second grand cru classé lors du classement de 1855, il figure parmi les propriétés majeures de l'appellation Saint-Julien.

Sur quel terroir est produit Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017 ?

L'appellation Saint-Julien s'étend sur la rive gauche de la Gironde, au cœur du Médoc, sur des croupes de graves garonnaises qui favorisent le drainage et la maturation du Cabernet Sauvignon, cépage dominant de l'encépagement bordelais complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le climat océanique tempéré de l'estuaire confère aux vins de Saint-Julien une régularité de style, souvent décrite comme un équilibre entre la puissance de Pauillac et la finesse de Margaux.

Quel est le profil de dégustation de Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017 ?

Ce Saint-Julien 2017 de Château Léoville Poyferré présente des arômes de fruits rouges relevés d'une note épicée, sur une structure tannique équilibrée qui laisse place à une certaine souplesse en bouche.

Quels plats accompagnent Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017 ?

Ce vin rouge de Bordeaux accompagne les viandes rouges grillées ou rôties, l'agneau, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Sa structure équilibrée permet aussi de l'associer à des plats plus simples comme une volaille en sauce.

À quelle température servir Château Léoville Poyferré CB Saint-Julien 2è GCC AOP 2017 ?

Il se sert idéalement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe. Les grands crus classés de Saint-Julien disposent généralement d'un potentiel de garde de quinze à vingt-cinq ans après leur millésime, ce qui autorise une conservation prolongée pour ce 2017.