Lucantis La Ferme du Mont Rasteau AOP 2022

Vin rouge Rasteau AOP 2022 produit par le domaine La Ferme du Mont, dans le sud de la vallée du Rhône. Cuvée Lucantis conditionnée en bouteille de 75 cl, titrant 14% vol. Rasteau, ancien village vinicole du Vaucluse, est reconnu en appellation communale pour ses vins rouges depuis 2010.

Qui produit Lucantis La Ferme du Mont Rasteau AOP 2022 ?

La Ferme du Mont est le domaine viticole à l'origine de la cuvée Lucantis, élaborée à Rasteau, dans le Vaucluse. Ce village, historiquement connu pour ses vins doux naturels, produit également des vins rouges secs sous l'appellation Rasteau AOP depuis sa reconnaissance en 2010.

Sur quel terroir est produit Lucantis La Ferme du Mont Rasteau AOP 2022 ?

L'appellation Rasteau AOP s'étend sur des coteaux du sud de la vallée du Rhône, exposés au mistral et soumis à un climat méditerranéen marqué. Les sols, composés de terrasses argilo-calcaires, de sables et de marnes sableuses appelées safres, favorisent la culture du grenache, cépage majoritaire du cahier des charges, associé à la syrah et au mourvèdre.

À quelle température servir Lucantis La Ferme du Mont Rasteau AOP 2022 ?

Les vins rouges de Rasteau AOP se servent traditionnellement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe. Leur potentiel de garde s'étend généralement sur cinq à dix ans après la récolte, ce qui permet à ce millésime 2022 d'être conservé plusieurs années en cave.

Quels plats accompagnent Lucantis La Ferme du Mont Rasteau AOP 2022 ?

Les vins de Rasteau accompagnent traditionnellement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, l'agneau rôti et les fromages affinés. Leur caractère chaleureux, typique des vins du sud de la vallée du Rhône, s'accorde également avec les plats mijotés de la cuisine méditerranéenne.