Vins du Languedoc-Roussillon

Rouges du soleil, blancs de garrigue et IGP de caractère : notre sélection de vins du Languedoc et du Roussillon.
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Vins du Languedoc-Roussillon : l'essentiel

Du Gard aux Pyrénées-Orientales, le Languedoc-Roussillon est le plus vaste vignoble de France. Il réunit des appellations de terroir (Faugères, Pic Saint-Loup, Terrasses du Larzac, Corbières, Collioure), des vins doux naturels du Roussillon (Banyuls, Maury, Rivesaltes) et de grandes IGP, comme le Pays d'Oc ou les Côtes Catalanes, où les vignerons travaillent plus librement les cépages.

Voir aussi : Faugères · Pic Saint-Loup

Quels cépages trouve-t-on en Languedoc-Roussillon ?

Pour les rouges, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault ; pour les blancs, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino et Picpoul. Les IGP accueillent aussi des cépages internationaux, comme le Cabernet-sauvignon ou le Chardonnay.

Qu'est-ce qu'une IGP Pays d'Oc ?

Une indication géographique protégée qui couvre l'ensemble du Languedoc-Roussillon. Ses règles, plus souples que celles des AOP, permettent de mentionner le cépage sur l'étiquette.

Avec quels plats servir un vin du Languedoc ?

Ses rouges accompagnent grillades, cassoulet, agneau aux herbes et cuisine méditerranéenne ; ses blancs, poissons grillés, coquillages et fromages de chèvre.