Pessac-Léognan

Crus classés de Graves, rouges et blancs de Pessac-Léognan : notre sélection.
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Pessac-Léognan : l'essentiel

Pessac-Léognan, créée en 1987 au sud de Bordeaux, couvre le nord des Graves. Ses croupes de graves (galets, sables et argiles) donnent des rouges où dominent Cabernet-sauvignon et Merlot, et des blancs de Sauvignon blanc et Sémillon ; on y trouve les crus classés de Graves.

Voir aussi : Tous les vins de Bordeaux

Pessac-Léognan produit-il des blancs ?

Oui : des blancs secs de Sauvignon blanc et de Sémillon, parmi les plus réputés de Bordeaux, à côté de rouges de Cabernet-sauvignon et de Merlot.

Avec quels plats servir un Pessac-Léognan ?

Le rouge accompagne viandes rouges, gibier et champignons ; le blanc, poissons nobles, crustacés et volaille.